Приёмка и отгрузка

«Пятнадцать минут на машину»: почему норматив врёт и как считать честно

Учёт времени на приёмке товара

Меня зовут Роман, четвёртый год работаю грузчиком, до этого два года разгружал фуры в рознице. За это время я слышал фразу «пятнадцать минут на машину» столько раз, что могу произносить её голосом человека, который ни разу не стоял на рампе.

Сразу скажу: норматив — вещь нужная. Без него нельзя ни планировать, ни считать. Проблема не в самом нормативе, а в том, что обычно им называют время разгрузки в идеальных условиях, а потом удивляются, почему в реальности выходит вдвое дольше. Разберу, из чего на самом деле состоят эти минуты.

Что считают и что забывают

Когда говорят «пятнадцать минут», обычно имеют в виду вот это: машина стоит у ворот, люди берут коробки и носят их внутрь. Действительно, при удачном раскладе фура с однородным грузом на паллетах разгружается быстро.

А теперь то, что в эти пятнадцать минут не попало:

  • Машина ещё не встала. Подъезд, маневрирование, установка к воротам.
  • Документы. Водитель ищет накладную, кто-то её смотрит.
  • Открыть и осмотреть. Иногда за дверью не то, что ожидали.
  • Пересчёт при разгрузке. Если считаем по факту, это время, и немалое.
  • Разбор завала. Груз поехал в дороге, коробки лежат вперемешку.
  • Освободить место. Принятое надо куда-то поставить, а зона приёмки не резиновая.
  • Оформить. Подписи, отметки, расхождения.

Каждый пункт — минуты, а иногда десятки минут. И вот уже «пятнадцать минут на машину» превращается в час, причём никто не работал плохо.

От чего реально зависит время

Я для себя вывел четыре фактора. Они объясняют почти всю разницу между машинами.

ФакторБыстроДолго
Как уложен грузПаллеты, ровные рядыНавал, коробки враспор
ОднородностьОдин артикулМикс из двадцати позиций
Вес местаДо десяти килограммовТяжёлые короба, вдвоём
Способ приёмкиПо местамПоштучный пересчёт

Самая большая разница — первая строка. Паллетированная фура и фура навалом отличаются по времени в разы, а не на проценты. Когда планировщик ставит одинаковый норматив на обе, он не ошибается в цифре — он вообще не о том считает.

Случай, после которого мы стали считать иначе

Прошлой осенью пришли три машины подряд, все по документам одинаковые: тот же поставщик, тот же товар, тот же объём. По плану — сорок пять минут на всё.

Первая разгрузилась за двадцать минут: паллеты, погрузчик, красота. Вторая — почти час: тот же товар, но уложен навалом, потому что грузили в спешке. Третья заняла полтора часа, потому что в ней половина коробов приехала мятыми, и приёмка встала: надо было пересчитывать и фиксировать повреждения.

Итого вместо сорока пяти минут — два часа пятьдесят. Все работали нормально, никто не филонил. Просто норматив был написан под первую машину, а приехали ещё две.

После этого начальник смены сделала простую вещь: завела три категории машин вместо одной. Паллетированная, смешанная, проблемная. И норматив для каждой свой. Планирование сразу стало попадать в реальность.

Как считать честно

Способ, который у нас прижился, простой и не требует ни программ, ни хронометража с секундомером.

  1. Замерьте десять машин подряд. Не выборочно удачные, а подряд, какие пришли.
  2. Записывайте два времени: когда машина встала под разгрузку и когда уехала. Между ними — всё, включая документы и ожидание.
  3. Отметьте тип груза по трём категориям выше.
  4. Посчитайте среднее по каждой категории отдельно. Не общее — оно бесполезно.
  5. Добавьте буфер на пик. В сезон те же машины разгружаются дольше: больше очередь, меньше свободного места.

Через две недели у вас будут свои нормативы, а не взятые из головы. И главное — вы сможете отвечать клиенту не «постараемся», а «паллетированную примем за полчаса, навал — за полтора часа».

Почему это важно не только грузчикам

Кажется, что спор про минуты — внутренняя кухня рампы. Но из этих минут складываются вполне взрослые вещи.

Очередь машин. Если норматив занижен, машины ставят в график плотнее, чем склад способен принять. Дальше водители ждут, а простой транспорта кто-то оплачивает.

Переработки. Смена, которая должна была закончиться в шесть, заканчивается в восемь. Регулярно. Люди уходят не из-за денег, а из-за того, что домой всё время поздно.

Качество приёмки. Вот это самое неприятное. Когда людей гонят по нереальному нормативу, первым выбрасывают пересчёт. Приняли по документам, расписались, а через неделю нашли недостачу, которую уже никому не предъявишь. Как устроена нормальная приёмка, у нас разбирали в отдельной статье.

Про людей на машине

Ещё одна вещь, которую редко закладывают: количество людей на разгрузке не работает как простое деление. Двое разгружают не вдвое быстрее одного, а примерно в полтора раза — потому что в кузове они мешают друг другу, а на выходе всё равно упираются в одну дверь и одну зону приёмки.

Трое — почти как двое, если фура узкая. Четверо начинают ждать друг друга. Мы это проверяли просто: ставили на одну машину два человека, на другую четыре и смотрели по часам. Разница оказалась заметно меньше, чем ожидали те, кто ставил четверых.

Работает другое: разделить роли. Один в кузове подаёт, второй принимает и ставит, третий увозит на паллете. Тогда никто не стоит и не ждёт. Тот же состав, а время меньше — просто потому, что люди перестали пересекаться на одном метре.

Что помогает разгружать быстрее

Раз уж жалуюсь, скажу и про то, что реально ускоряет — из того, что видел своими глазами.

Договорённость с поставщиком об укладке. Самая мощная вещь. Одна просьба паллетировать груз экономит больше, чем любые перестановки внутри склада.

Свободная зона приёмки. Если ставить некуда, разгрузка встаёт независимо от скорости людей. Место — это тоже ресурс.

Роликовая дорожка или конвейер на рампе. На складах с большим потоком коробов окупается быстро: люди перестают ходить с каждой коробкой.

Нормальная техника под рукой. Ждать погрузчик, который занят в другом конце склада, — обычное дело. Сколько стоит такое ожидание, механик считал в статье про час простоя.

Понятный план на смену. Когда знаешь, что машин будет пять и какие они, работаешь спокойнее и быстрее, чем когда они сваливаются как снег на голову.

Частые вопросы

Можно ли вообще ставить единый норматив на разгрузку?

Единый — нет, если через вас идёт разный груз. Минимально нужно разделить паллетированные машины и навал, дальше при желании детализировать. Единый норматив работает только там, где поток однородный: один поставщик, один тип укладки, один товар.

Что делать, если клиент требует принять машину за полчаса?

Показать свои замеры. Не спорить на словах, а положить перед ним статистику по его же машинам: вот паллетированные — тридцать минут, вот его навал — час двадцать. Обычно после этого разговор переходит в конструктивное русло: либо мы паллетируем, либо принимаем дольше.

Считать ли время ожидания машины в очереди?

Для планирования склада — обязательно, иначе вы не увидите, что ворот не хватает. Для оценки работы смены — отдельно: люди не виноваты, что три машины пришли одновременно. Смешивать эти два времени в одну цифру — верный способ обидеть смену и не решить проблему.

Вывод у меня простой. Норматив — это не палка, а описание реальности. Если он не сходится, менять надо не людей, а либо норматив, либо условия: укладку, место, технику. Когда время приёмки честно посчитано, его можно превратить в стоимость операции — и тогда разговор с клиентом идёт на цифрах, как в прайсе, а не на ощущениях.

Роман Воеводин
Роман ВоеводинГрузчик

29 лет, четвёртый год на складе. Разгружает фуры и считает шаги. Пишет про физику смены, рампу, сезонные пики и мелочи, которые экономят силы.

Все статьи автора